GI/lchf muffins

Igårkväll blev det muffinsbak. Men inte vilka muffinsar som helst utan Lchf muffins. Asenkelt, gott och ganska mättande. Har ätit dom idag som både frukost och mellanmål.

Recept? Var god se nedan.

Portioner: 12 st

10 ägg
1 dl vispgrädde
2 dl ost
2 pkt bacon
peppar

Gör så här
Blanda ägg, grädde och ost.
Klipp baconet i små bitar och stek.

Blanda baconen med äggröran, peppra.

Häll sen smeten i muffinsformar, gärna även i teflonform.
In i ugnen i ca 175 grader i 20 minuter.

Det går självklart även att ha i ingredienser efter smak. Vi gjorde några med broccoli, salami, och extra ost i också.